中亚牧羊犬（Central Asian Shepherd）是一种不太为人熟知的牧羊犬，它们是历史上一种由中国唐朝时期在蒙古草原上的牧民繁殖的犬种，用于守卫、牧羊和家畜以及保护和打猎。它们生长在草原的高原环境中，这里的气候恶劣，温度和雨量均不稳定，所以这种牧羊犬的毛色和毛状很多样，可以在阴天或雨天时保持犬身温暖。据估计，自中世纪以来，亚洲已经发现了比西方更加健壮、坚韧而又多变的这种犬种，有时犬主会将它们用作宠物或家庭宠物，但最常见的用途还是牧羊犬。
中亚牧羊犬的体型多样，一般由体型大小约二米长成年狗开始，最矮的也可以达到四十公分，最高的可以达到一米四、一米五。头部上覆盖着长而厚的毛，形状长圆，睁大的眼睛贴在脸上，搭配一副尖耳朵，耳部十分宽阔，耳被覆盖着一层淡黄色的短毛，肩部宽阔有力，臀部丰满，尾部富有弹性。外观上，它们充满力量，同时也有可爱的一面，因此喜欢被很多人作为宠物。
为了让中亚牧羊犬保持健康，必须要让它们每天都能够有足量的锻炼，有人用一般的耐力游泳、散步或慢跑来训练它们，有时也会邀请小狗参加短跑比赛来挑战他们的耐力。虽然中亚牧羊犬的毛发很能够保护它们免受冷蒙古草原的危害，但仍然需要经常给它们进行清洗和保养，且定期驱虫，以防止因散养出现害虫感染等问题。
实际上，中亚牧羊犬一般能长到二米多高，但它们的体型也有很大的变化，一些也只有一米多高，也有一些可以长到更高，体重可以有其他牧羊犬中最重的体重——严格来说，它们的体重一般在六十公斤以上。但本家犬种的标准体重一般都在四十五公斤左右，这些都要取决于养犬的情况。
总而言之，中亚牧羊犬一般能够长到二米左右，它们主要被用作牧羊犬，在蒙古草原和中东也很常见。狗主为了让它们保持身体活力，经常给它们适当锻炼，并定期给它们保养，这样才能确保它们健康成长。