文/农夫也疯了
年末农村办酒席激增，这也是不少农民朋友最头疼的问题。 现在农村农民年支出最大是因为人情往来。 近年来，农村办酒席所重视的规矩不像以前那么多了，但酒席上的菜品安排仍然很重视，有些菜品在酒席上几乎看不到。 那是狗肉。 因为民间有“狗肉是不好吃的”的说法，所以在古代的时候，狗肉不是只有贵族才能吃的吗？ 但是，为什么之后狗肉不能参加宴会呢？
冬天，不少人喜欢吃狗肉。 特别是狗肉锅非常好吃，也很有营养。 民间都说吃火锅有防寒的效果。 南方还有冬至吃狗肉的风俗。 但是，在很多地方狗肉依然不能参加盛宴。 也就是说，在一些酒席上看不到狗肉，只能自己在家或平时吃。 为什么狗肉不能上盛宴？
小时候对这个也有疑问，但我很好奇猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等都是美味佳肴，为什么狗肉不能上桌。 当时家里的长辈说，那是因为在民间认为狗肉是脏东西。 也有“狗不站在灶上”的谚语。 以前放狗肉的器皿也不能放炉子。 这在民间被认为狗是卑鄙的，历史上也有很多与狗相关的蔑称，而且狗以粪便为食，所以民间是禁忌。 通常，我不会在宴会上吃狗肉。 用狗肉宴请客人，会被视为对客人的侮辱。
其实，在古代，狗肉是比猪肉更珍贵的肉类，直到宋朝，民间都吃狗肉。 而且，一般只有贵族才能吃。 但是在宋朝，我不再吃狗肉了。 这也与当时的皇帝宋微宗有关。 民间流传宋微宗属相属相属相属相属相属相属相属相属相属相属相属相为狗，狗不应被宰杀，而应受尊重。 皇帝听了觉得很有道理，下令禁止杀死狗和吃狗肉。 否则，就会反抗，那就会被杀了头。 于是民间禁止了吃狗肉的风俗，慢慢地狗肉就不坐了。 而且，为了不让很多人吃狗肉，民间也有很多说法认为狗肉是脏的。
虽然在那之后没有禁止吃狗肉。 但是，因为以前在农村被饲养，是土狗，狗更忠诚。 他们的职责是帮助主人家看家，决不嫌弃贫穷富裕。 另外，因为养一只狗已经好几年了，农民也对狗很有感情，不忍心吃自己的狗。 有些人为了保护狗，这种狗肉不能去座位的风俗也一直持续着。
据村里的厨师说，狗肉不入席还有另一个理由。 也就是说，狗肉是非常有营养的食材，营养价值高，一般人不能吃。 另一方面，因为酒席上的人很多，所以可能也有人体质虚弱，不适合吃狗肉。 狗肉入座后，这些人吃了之后，身体会有一些不舒服的症状。 而且在主人家开酒席是件高兴的事，是庆祝的事，如果因此发生事故，那就很不好了。