在“懒惰的住宅经济”中点燃的行业是什么？ 游戏、外卖、上门服务、手机动漫、直播商业、网络文学……还有方便的食品。 方便食品行业的网红品牌，竟然有一半的娱乐圈给了它站台。 到了618、双十一马上就卖疯了，是成立不到3年就价值33亿美元的好好的独角兽。 那个定位，太绝了！
外行看热闹，内行看看门人，今天经常拆了从自己的锅里成功的逻辑。
第一步是选择正确的方向，确定路线和产品。
另一方面，“宅经济”“懒惰经济”和瘟疫的影响引爆了整个方便食品市场，使自热食品成为新的风口，动摇了方便食品界元老方便面的地位。 一方面，嗨锅抓住单身青年、办公室白领、户外爱好者等消费群体的需求，开发了住宅、夜宵、加班、户外等多种场景。 风口上的自热食品国民美食品类锅，这就是从自嗨锅中选择套餐和类别的逻辑。
第二步，让品牌成为类别的代名词。
谁先登场并不重要。 对于品牌来说，最初定义新类别的东西会被消费者记住。 实际上，有实力制作自热锅的选手很多。 比如做方便面的白家、白象、今麦郎、做餐饮的海底捞、小龙坎、杨国福、做零食的三只松鼠、良品铺子、卫龙……但只有自热锅以类别高处站立、聚焦的方式，成为自己的胸罩
在步骤3中，为表示新类别的品牌命名。
最好的定位策略是找到与类别相关联的品牌名称。 比如酒类品牌五粮液、水果品牌褚橙、茶饮品牌喜茶、乳业品牌养牛，就是依靠这一策略。
“自己火锅”这个品牌名称，第一是与人群有关，第二是与场景有关，第三是与类别有关。 绝对吗？
任何行业的新品牌都必须遵循“用用品类化的思维打造品牌”的逻辑。 这是因为得到了无数成功人士的验证。
一个品牌能走多远，取决于它的认知。 如果你以为自己烧锅的只是“自己点火的锅”，那你就轻视它了。 找到细分的类别并制作爆炸物，只是一个开始。 从锅里喜欢的是包括锅在内的4.6万亿美元的国民饮食市场。 只要与中国菜有关，炸、爆、烤、炒、贮、煮、涮、蒸、炖、蒸、蒸、豆沙、炖、焗、煸、煎、焗、熏……这都是
为什么火锅会从南到北遍布全中国？ 因为大多数人都喜欢吃啊。 锅里会起火，这也与此有关。 但是，火锅真的不仅仅是一个网红。 我们从产品、品牌矩阵、视觉锤三个方面继续研究，看看为什么“嗨”会持续下去。
首先，在产品上，自嗨锅通过标准化的方式提高竞争力。
第一步是用最容易标准化的“火锅”进入热食品市场，火爆推出各大电器制造商的单品。 第二步，以“自热食品”这个类别为中心，丰富产品线。 第三步，拓展“自热”之外的方便食品类，全面覆盖便利的方便套餐。 如今已经成为“多品种多产品”的典范，除了火锅，还有田螺面、卤味、粉面。
自锅的目的是以一个细分品类为切入点，从一个品类开始，第一，成为整个快餐套餐的领导者。 这样，其他企业无论是做自热锅，还是做其他方便的食品，都只能成为自嗨锅的追随者。
值得一提的是，火锅给每个新类别起了新名字，形成了多个相互独立的品牌。
其次是建立品牌矩阵。 建立品牌矩阵是企业发展的必由之路。 例如，雀巢不仅有咖啡，还有泡沫水品牌的巴黎水、糖果品牌的嘉宝。 百事可乐不仅有可乐，还有茶饮品牌立顿、果汁品牌纯果乐、麦粉品牌桂格，马尔科姆公司不仅有差速器巧克力，还有士力架、MM、箭牌。
这样一方面可以使企业整合产业链资源，提高效率，另一方面可以通过不同的产品满足更细分的需求，找到更多的潜在消费者，提高市场占有率。
但“多品牌运营”对企业的品牌管理能力和供应链整合能力提出了特别大的挑战。 从锅里一下子做很多加法运算的话，很容易分散有限的资源和流量。 那是因为每个新的类别都面临着强大的对手。
如今，各地都是网络品牌、网络购物已成习惯的时代，好的产品设计，加上朗朗上口的品牌名称和特色的IP形象，可以帮助企业节约广告费。 这就是我今天要讲的第三个方面。 是视觉锤。
好的视觉锤必须做到差异化、形象化、品牌定位和品类的表现，这些特征如果不表现出来就会失败。
来自火锅的产品包装，完全是围绕35岁以下年轻人的审美和心理而设计的。 包装设计表现出国风潮与西方艺术碰撞的“新美学”，色彩鲜艳，大量使用手绘元素，结合一些国际流行的艺术形式，非常吸引眼球。
热锅系列设计的品牌IP是动漫造型的西伯利亚哈士奇，被赋予了精力旺盛、能自娱自乐、有美食天赋、爱聊天、冲动、朋友众多的人格特质，这几乎是目标人群z世代的
例如，创新粉面的品牌“臭螺”，使用波普风格的设计，古希腊著名雕刻大卫戴着墨镜，为了迎合时尚青年的喜爱而“混搭”。
来回顾一下嗨锅的品牌成长过程吧。 通过标准化的方式，从单品爆款到多品牌矩阵，实现从“嗨锅”向“嗨锅产品”的升级，让单品的“嗨”变成品牌矩阵的“一起嗨”
从锅里一直可以“嗨”吗？ 一个品牌怎样才能走得更远？
从锅里点了三年火。 可以说，这让一个爆款成为电商渠道的网红和品类第一，掌握了复制成功逻辑，推出更多爆品的公式。 实际上，任何品牌的成功都是产品本身和定位战略协同作用的结果。
今天，说到市场营销，大家都离不开“流量”这个词。 自己做火锅，抓住了z世代的人，充分利用了网红资源。
首先，是年轻人喜欢的明星代言人虞书欣，请明星在综艺节目上吃，请电视剧代言人加班开会吃，贴上“一半娱乐圈”吃的标签，借明星流量。
其次，在BS、小红书( RED )、嘀嘀、快手等平台通过中腰网红进行海量内容营销，可以观看评测视频、试吃报告甚至情景短剧。
第三，在电子商务的直播中，请连续两年带着商品播音员辛巴去。 都城卖爆了。
这里需要提醒所有创业者，营销的成功，靠的是对消费者与市场的深入洞察，可以说，一个新品牌的对手不是同行，而是想象力。
在渠道方面，自嗨锅的做法是线上+线下全渠道。
第一，自嗨锅已经覆盖全国300多个城市中70%的知名连锁商超。第二，2020年，自嗨锅面向白领和学生为主的人群，在长沙、杭州、上海开了“自嗨锅火锅煲仔饭”线下店。
自嗨锅最大的成功是用自己的品牌名，直接定义了一个赛道。但产品还存在很多问题，比如口味单一、性价比不高，自热锅安全隐患等等，如果只靠砸钱做营销，或者一味扩张规模，显然会后劲不足。
自嗨锅所代表的，其实是很多品牌共同的问题。新品牌怎么才能持续火爆？
答案是，围绕品牌定位与核心人群，在一个相对核心的主导品类中，不断开发新场景，打造爆品，最终形成良好的循环模式。
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