卡普犬早就不叫卡普犬了。 关于卡普犬的起源可以从西班牙猎犬说起。 西班牙猎犬是许多猎犬的祖先，也是比较古老的陆地猎犬之一。
到了19世纪初，无论体型大小、体长还是步伐快慢，这一种类都被称为西班牙猎犬。它们在狩猎中的体型差异逐渐引起了人们的灵感。 西班牙猎犬根据体型的大小，因体型小的会飞鸟鹬( woodcock )，故称为“可卡犬”( Cocker Spaniel )，又称英国可卡犬或丘鹬猎犬。 体型较大的是一只激飞较大的野鸡，被称为英国猎犬。
英国可卡犬
英国卡普犬经过几十年进化出了自己的特色，终于在1873年，成立后不久的英国养犬协会( KC，该协会成立于1873年4月)将英国卡普犬作为独立的犬种予以认可。 和很多猎犬一样，工作系的卡普犬和展示系的存在是不同的。 展示系比工作系大、结实、重。
20世纪70年代末，美国爱好者将英国可卡犬引进美国进行培育改良，改良后的可卡犬是一种比英国可卡犬体积小、结构也不同的可卡犬，几十年后，该犬种与英国可卡完全分离，成为独立品种。 英国可卡犬是运动犬组中最小的体型。 身体结实、小巧、头部精致、轮廓清晰，整体呈现完美平衡感和理想尺寸。
美国可卡犬
世界犬业联盟( FCI )于1963年4月正式认可英国可尔犬1965年1月正式认可美国可尔犬。 无论是英国裔还是美国裔，奔跑速度都令人惊叹，精神饱满、动作敏捷、敏捷活泼，受到全世界众多爱好者的喜爱。
英国可卡犬和美国可卡犬的区别
英国
英国的柯比工作系重视柯比犬作为猎犬的本能，嗅觉和运动性能很强。
尺寸：肩高公： 39-41厘米； 母亲： 38-39厘米；
体重： 13-14.5公斤，身材高大敏捷
眼睛：略呈椭圆形丰满但不突出，大小适中，看似充满智慧与温婉，同时具有戒心；
头部：颅骨平背线稍倾斜，延伸至结实后驱，颊窄；
口吻：棱角分明，不显尖淡；
耳朵：耳朵和眼睛一样高
鼻子：宽，嗅觉发达
颈：颈长中等肌肉结实，斜肩及漂亮项链，无喉音；
背线(背线挺括、笔直，从腰部末端到尾部慢慢向下倾斜；
毛发：毛发量适中，身体结构清晰可见。 前脚、身体、后腿比飞节有更多羽状饰毛；
前脚：前脚不能太短，影响其发挥强大的运动能力
后腿：肌肉发达运动时具有较强的驱动力；
很美
美国可卡犬是展示员，主要在体育场“走秀”，同时保留着自己的工作本能。
尺寸：肩高：公： 14-15英寸； 母亲： 13-14英寸；
体重： 11-13kg，体小骨量充足；
眼睛：圆而饱满，杏核形，眼睛直视前方；
头部：颅骨圆，眼下骨骼结构轮廓清晰；
口吻：口吻宽而深，上唇足够深，足以覆盖下唇，比英卡尖；
耳朵：耳朵不高于眼睛下方延长线；
颈：颈长足够，使鼻子能轻易碰到地面，肌肉发达，皮肤无松弛迹象(有喉音)。 脖子伸长，稍微拱起，位于肩膀上逐渐变细与头部相连；
毛发：体毛中等长，有丰富的毛量，耳、胸、腹部及四肢毛发丰富，似起毛阔腿裤；
前腿：前腿相对短而强壮
美国的繁殖者们经过引进和多年的精心培育，最终培育出了具有自己特色的独立犬种。 现在，FCI认可的犬种不仅有英国的可口可乐、英国的职员、(日本)秋田，还有美国的可口可乐、美国的职员、美国的秋田。 可卡犬性格开朗、聪明理智，有时顽固易兴奋，尾巴剧烈摆动，在行动和狩猎时尤为明显，工作愿望和热情很高。
作为宠物狗，英国裔和美裔都有猎犬的本能，可卡犬的后腿肌肉发达，速度惊人，耐力好，需要比较大的运动量。 即使个头不大，但精神饱满，可卡犬温和、友好，喜欢与人亲近，同时也需要陪伴； 由于可口可乐的健康原因，不推荐饲养没有足够时间的人。
为了防止耳螨，除了定期打扫外，很多主人吃饭时被绑起来像光头，不受绑的时候，耳朵跑起来像扎着两条辫子的萝莉。 奔跑的可卡犬看起来自由快乐，在运动中表现出强烈的工作愿望(英国可卡犬在跟踪气味时，藏得再深都能闻到)，对一切活动的东西都充满好奇心。
家庭生活中可爱的狗狗，不仅喜欢粘人(花式粘你)，还爱撒娇(无辜眼萌)，对食物有强烈的欲望，而且……长得高高的，深受全家人的喜爱。