今天，老c读了一篇权威报道。 据悉，从12月21日开始，食用调和油必须执行新标准。 我们老百姓能理解，并且有两个重要的点。 一是无论哪个厂家、哪个品牌，只要是调和油，都必须吃统一的商品名，即“食用植物调和油”。 二是要标明大豆油50%、玉米油30%、葵花籽油20%等用于该调和油的各种油的比例。
这两个要点的看点是什么呢？ 就是防止制造商继续欺骗我们的消费者。 原来，调和油没有统一规范的标准，可以为制造商提供投机的经营机会，欺骗我们的消费者。 例如，标有“橄榄油调和油”的调和油，实际上橄榄油只占1%，剩下的是廉价的大豆油，售价比大豆油高出很多。 C给这个油的话，就会被称为“假”油。 名称和内容严重不一致。
这让c先生联想到的，是我们身边大大小小的超市、便利店、学校周边路边摆放的另一种“假货”食品，我们钻了好几年的口子。 那是"火腿肠"
说起火腿肠，从小孩到大人都很熟悉。 也被称为方便面伴侣，很多人都选择了这种火腿肠来代替吃饭，但这种“火腿肠”真的是假货，这样的假货从这种产品问世就有了。
我记得多年前，某汇还没有，火腿肠刚诞生的时候，一位在当时有名的火腿肠厂工作的工人，家人和朋友好奇的问他在做什么。 这个工人总是用卑鄙的语气说：“我负责在面棒工厂搅拌乱七八糟的东西。
面棒制造工厂？ 乱七八糟的东西？ 是的。 没有火腿是肯定的，但是肉的含量也很少。
大家都知道，火腿是江浙一带有名的特产，味道、口感、色泽都很诱人，而且用料是猪脚，没有别的。 好的火腿也不贵。
原来的火腿肠也是用火腿一样的肉做的，是真的原材料，味道也很棒。 但是，为什么到了厂家，火腿和香肠就会变成“面棒”呢？ 没有“腿”、没有肉，却毫不害羞地叫它“火腿肠”，无非是名不虚传、名不副实的一种好处。
这个“火腿肠”到底是用什么做的呢？ 在重视食品质量和安全的今天，不能说一点肉也不含，但含量有限，有“偷梁换柱”的做法。 例如被称为牛肉肠的火腿肠，但肉主要是鸡肉。 要制作这种火腿肠，可以使用少量的猪肉(鸡肉或鱼肉等)、淀粉、植物蛋白、大豆蛋白、角叉菜胶、瓜尔胶、食用香精、色素、香辛料、白糖、盐、味精、核苷酸二钠、防腐剂等
但是，无论哪个厂家都鱼龙混杂，在生产中很多人都用鸡骨粉等代替其“真肉”。 然后，用各种各样的肉香味调味。
总之，这种火腿肠没有太多营养价值，称之为“面条儿”也不为过。 偶尔也可以作为做饭的辅料，特别是不要给孩子吃这种火腿肠。 即使吃饱了也不提供营养，也会影响其他食品的摄取。 这样的所谓“火腿肠”，即使作为常备主食喂给宠物，也是营养不良的原因。
那么，什么样的“火腿肠”相对比较好呢？ 如果想吃的话，建议买旧的C又粗又短，或者方形的低温(指低温灭菌法)火腿或香肠。 这些的保质期很短，通常45天到90天，保存温度也限定在0度到8度。 这类火腿肠含量较高，低温灭菌方法也较好地保持了营养。 但增稠剂、亚硝酸钠、色素等添加剂仍然是必需的。
另外，在稍大的菜市场，店铺在现场制作销售的肠也质量很好。