说起“地球蝴蝶品牌的咖啡”，住在中国的印度尼西亚人大多把它称为“戒不掉的爱”。 对喜欢咖啡的印尼华人来说，这只“蝴蝶”是他们的“最爱”。
四代中国人做护理
“地球蝴蝶牌”由祖籍中国福建安溪的中国人家创立并传承。 20世纪20年代，安溪龙门人周钟锦“下南洋”来到印度尼西亚，途经东爪哇来到巴厘岛，开了一家“棉益”商号做土特产生意。 1935年开始做咖啡生意，成为这个品牌的来源。
1955年，周鸿儒从父亲那里接手咖啡业务，成立了一家咖啡厂，注册为“地球蝴蝶”品牌。 1993年，儿子周从美国读书工作回来，因此协助管理工厂。 2012年周鸿儒去世后，周有为成为“地球蝴蝶牌咖啡”的第三代掌门人。 如今，同样有出国留学背景的周家第四代年轻人，在品牌包装、营销策略、互联网思维等方面都为这只“蝴蝶”飞得更远。
在四代人的支持下，现在的“地球蝴蝶”咖啡厂是巴厘岛唯一规模的咖啡厂，每月产量70至80吨。 这一品牌咖啡成为二、三代印尼华人首选，也成为不少从中国印尼回国人士的寄托，成为巴厘岛普通民众的“最爱”。
"制作可供当地人饮用的高质量咖啡. "
位于巴厘岛闹市区的咖啡厂像一个奇特的花园，近3000米的厂区花团由绿树萌发。
“一切都是我父亲经营时的样子”。 周才元介绍，父亲为工厂点了两个“硬性规定”。 一个是制作质量保证的高质量咖啡，另一个是制作当地人可以喝的咖啡。
这个品牌的咖啡没有自己的咖啡园，周鸿儒要求“专业的事情应该让专家来做”。 签约的稳定原料供应商是苏门答腊岛曼特林、南苏拉比特那加、巴厘岛金塔马尼世代咖啡园，这三个地方是印度尼西亚顶级咖啡豆产区。
“好的原料没问题。 我们只需专注于工厂的专业事务。” 周才元说，工厂的工人，特别是负责炒面的烘焙和组装的技术工人，都是父亲带来的几十年经验的员工。
周才元说，这家工厂有当地人专用的简易包装产品，60多年来包装、味道和价格没有变化。 这就是周鸿儒制定的“让当地人喝地球蝴蝶品牌的咖啡”的规则。 目前，仅该产品在巴厘岛每月销量30吨。
巴厘岛第一杯“猫粪”咖啡
周才元说，2000年，北苏门答腊曼宁产区的村民带着麝香猫消化的1公斤阿拉比卡咖啡豆来到工厂。 每周花100美元买的，当时普通的咖啡豆每公斤4美元。
“弟弟被父亲狠狠地骂了一顿”。 周才元说。 但是，当我和朋友分享弟弟煮的咖啡时，熟悉咖啡的朋友们拍手叫好，纷纷以优美的价格要这杯咖啡。 渐渐地，曼宁产区的村民把找到的麝香猫豆卖给了周有为，他也成了巴厘岛制作“猫粪咖啡”的第一人。
因为这种咖啡豆是野生麝猫觅食吃了成熟的咖啡小豆后，通过消化系统排泄到野外，不容易寻找。 周有为说他一年的“猫屎”产品只有一吨左右，而且都是向特定的消费群体下单。
打造中国市场百年品牌
周才元说，目前“地球蝴蝶”咖啡还没有在中国市场上销售，但每年都有很多印度尼西亚人专程从巴厘岛带到中国。 该岛的中国游客也是购买咖啡的首选。
“为了保证质量，工厂严格控制着产量。 中国市场非常巨大，必须考虑供应能力，所以不可能轻易投入。” 周才元说，随着人民生活水平的提高和国际交流的日益频繁，在中国，了解咖啡的人越来越多。
“我们已经在中国大陆和台湾注册了商标，计划生产中国市场专用的高级产品”。 周才元表示，让有海外留学经验和国际视野的“第四代”年轻人策划这项事业，为打造百年品牌拓展可持续发展的新空间。 (完) )。