斗牛犬是典型的头大,肩膀宽,下巴突出在下巴上。 眉毛上通常有厚厚皮肤皱纹的圆黑色大眼睛; 鼻子上有典型皱纹的短鼻口,称为绳或鼻卷; 脖子下挂着皮肤; 下垂的嘴唇,尖尖的牙齿,下巴朝上的下腹部。 这件大衣短而平,光滑,颜色有红、浅黄色、白、斑纹、花斑。 在英国,品种标准是雄55磅( 25公斤),雌50磅( 23公斤)。 在美国,典型的成熟雄性重50磅( 23公斤),成熟雌性重约40磅( 23公斤) 18公斤。
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斗牛犬是为数不多的尾巴天生短的品种之一,因为尾巴是直的或螺旋的,所以不会因割伤而停止,和其他品种一样。 根据BCA规定的品种标准,尾巴向下而不是向上时,直尾是更理想的尾巴。
据美国养狗俱乐部( AKC )称,斗牛犬的性格是“平静、善良、坚决勇敢”,也不是恶毒、好战),行动应该和平、有尊严。
斗牛犬倾向于与儿童建立牢固的联系,因此被认为是优秀的家庭宠物。 一般来说,斗牛犬以与孩子、其他狗和其他宠物友好相处而闻名。 斗牛犬被认为是最不聪明的品种之一; 他们在工作中被专家选为80种狗中的第78位。